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第159章 炸年货

回屋后,慕绾绾就闪身进入空间,准备制作番茄酱。

她先去果园提来一篮子新鲜采摘的番茄和柠檬。

到了厨房,先烧一锅水,趁着这个功夫,慕绾绾用刀将每一个洗干净的番茄的顶部都划十字,水烧开后,放入番茄,烫一分钟左右,然后把它们捞出来去皮。

再取来一个小盆子,将柠檬的汁水挤出来备用。

把去皮的番茄切小块倒入料理机打碎,再过滤掉渣渣,番茄汁倒入锅中大火煮开,转小火继续煮。

随着时间的流逝,锅中的番茄汁明显变少,见状,慕绾绾直接加入冰糖,同时加入柠檬汁,再用铲子不停的翻动,防止糊了。

片刻后,慕绾绾看了眼粘稠度,随后用筷子蘸了点番茄酱,细细品尝了一下,酸酸甜甜的,非常完美!真不愧是我!

晾凉后,慕绾绾把做好的番茄酱,装入三个干净的玻璃罐里。

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