苏青回到自己家，就把家杀的猪血放锅里煮，煮2分钟—5分钟，时间不宜过长，以免影响口感！在煮猪血的时候，加适量的盐进去，然后均匀的搅拌！最后放凉后凝固，切块！
然后又把猪下水都清洗了！放锅里卤！又做了一个猪肚鸡！猪肚鸡汤是一道营养丰富、口感独特的传统粤菜，被誉为“广东第一汤”。它以猪肚和鸡肉为主料，加入多种药材和调味料熬制而成，具有补虚损、健脾胃的功效。
接下来处理猪肚，猪肚是这道汤的关键之一，处理不好会有腥味。首先清洗猪肚，很多人洗猪肚的洗不好，要不然就是要很长时间，今天教大家一个快速洗干净猪肚的方法，猪肚加适量陈醋，面粉，揉搓两分钟冲洗干净，切成条备用！
然后再把鸡肉处理一下，将鸡肉洗净后切成块状，放入开水中焯烫一下，去除血水和杂质。然后，将鸡�
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